传世酱香,匠心工艺,金彪台酒业专注酿造高品质酱酒!
国人崇尚美酒,白酒文化更是底蕴深厚,在漫长的历史长河中,文人墨客的千古绝唱,醉卧沙场的荡气回肠,无不与酒有关。谈及酒便不能不提中国第一酒都——仁怀,这里也是中国酱香型白酒的发源地,数百年间酝酿出无数酱香名酒,其中又以国酒茅台最负盛名。而荣和烧坊(王茅)作为茅酒前身,是茅台酒历史上的三大烧坊之一,素有“天下第一茅”之称。同样产自仁怀市的金彪台酒业,便是王茅世家酿酒工艺的传承者,是中国酱酒市场上的又一颗明珠。
醇香密码,源于天地灵气
金彪台酒业酿酒基地坐落于贵州仁怀,这里不仅是中国酱香型白酒的核心产区,也是众多高品质酱酒的原产地。贵州遵义仁怀市,位于贵州省西北部,赤水河中游,其特殊小气候,为酿酒微生物群提供了绝佳的繁衍生息条件。独有的微酸性紫红色土壤,再加之赤水河硬度低、酸碱适度的优质水源,使其酿酒环境浑然天成。集天地精华,汇山川神韵,“山、水、林、土、微生物”等天赋灵犀的自然造化,成就了仁怀市无法复制的酿酒环境。
正是得益于仁怀市得天独厚的酿酒环境,金彪台酒业才能孕育出美酒琼浆,经典酱香,使得其酱酒独具魅力。金彪台酒业以酿酒文化为魂,卓越品质为基,传承历史老厂酒之精髓,每一瓶酱酒都经过岁月的沉淀,散发出迷人酱香。金彪台酒业库存洞藏老酒丰富,拥有酿造窖池200余个,年产基酒高达3000余吨。更值得一提的是,其年产优质大曲坤沙酒2000余吨,老酒贮存量达1500余吨,而这些都为其酿造高品质酱酒奠定了坚实基础。
品质基因,始于传统工艺
尊时令,顺道法,酿酒如同耕种。金彪台酒业始终秉持着“以质量创信誉,以口碑铸品牌”的理念,将品质刻入企业酿酒基因,从原料到工艺都极为严格。“米为酒之肉、水为酒之血、曲为酒之骨”,金彪台酒业只选用当地特有小红樱子糯高粱和优质小麦,再引富含多种矿物质的美酒河之水,从根源上保证其酱香酒的纯正品质,每一滴酱酒都是纯粮酿造,酒质卓越。
“质量为本,创新造梦”是金彪台酒业一直坚守的企业使命,在普遍求快的时代,匠心工艺,雕琢品质的精神更显难能可贵,金彪台酒业始终恪守着传统“12987”坤沙工艺,传承着王茅品质。端午制曲,重阳下沙,1年周期,2次投粮,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,看似简单的数字,蕴藏着百年酿酒的智慧与哲学,金彪台酒业则是其坚定的传承者,以匠人之心,执着打磨正宗茅香高品质酱酒。
匠心诚酿,让世界品味酱香
“品牌深入人心,产品赞不绝口”是金彪台酒业一直秉承的企业愿景,多年来,金彪台酒业始终将产品品质放在首位,金彪台酒业的每一瓶酱酒皆由大师精造,其特聘中国十大酱香酒酿酒大师雷显仲为技术总顾问,以大师智慧,匠心诚酿。经由调酒大师之手,历经几度酷暑严寒,无数次细调慢品,方才成就金彪台酱酒“酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的独特酱香风味。
在中国文化中,酒承载着特有的社交功能,如宴请、馈赠等。金彪台酒业深谙中国酒文化之精髓,坚守酱酒品质的同时,还提供定制化服务,以满足不同客户的个性化需求。在企业用酒领域,金彪台酒业也展现出独特魅力。无论是盛大的年会庆典、高端的商务宴请,还是精致的伴手礼,金彪台酒业都能提供符合场景需求的高品质酱酒。旗下“金彪台”,“鑫金台”,“金台寻梦”等系列产品,凭借卓越的品质和醇厚的口感,已成为市场的“宠儿”,赢得了客户的一致喜爱与赞誉。